謝昭先是拎着桶，從屋子後面菜園裡的井裡挑水，填滿水缸，而後舀水洗，找了菜刀，把切碎，又從院子里摘了辣椒，拔了兩胡蘿蔔，也同樣切丁。

泥地上有散落的蒜子，謝昭一併撿起來，剝了清洗。

做完這一切，面已經開鍋。

謝昭撈出來，放在臉盆里。

他倒了一點花生油進去，防止粘連，接着開始炒五花。

足足一斤多的，倒下去，反覆翻炒，豬油一下子就油汪汪的冒出來。

田秀芬節儉慣了，家裡頭燒面，見着這麼一鍋油，總是忍不住用勺子將裡頭的豬大油給舀起來，放進小瓷罐子里，留着下次炒菜用。

而謝昭就不一樣了。

他最是捨得。

舀起來做什麼？

就是油汪汪的吃着才香！

他飛快將胡蘿蔔丁放進去翻炒，又放青椒，重油重鹽，他下手又快又穩。

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