“黃豆啊，一般來說得泡上個十二小時左右才最好呢，但今天為了讓你能儘快學會這門手藝，咱們就盡量短點時間啦。”李景深微笑着對旁認真聆聽的江華解釋道。

江華專註地點點頭。

隨着驢不不慢地轉石磨，潔白細膩的豆漿逐漸流淌而出。

待所有的黃豆都被研磨完畢，李景深作嫻地把豆漿全部倒一口巨大的鐵鍋中。

他練地生起爐火，火焰歡快地舐着鍋底，同時口中還不忘繼續給江華傳授經驗：“之前我跟你講過，煮豆漿時這火候可是相當重要的！最關鍵的地方就是，當豆漿開始沸騰之後，一定要穩穩地控制住火勢，千萬不能一會兒大一會兒小的。”

沒過多久，鐵鍋之中的豆漿開始劇烈翻滾，咕嘟咕嘟地冒着熱氣，像是一鍋正在歡快舞蹈的小靈。

等到豆漿完全沸騰起來，李景深並沒有着急手，而是耐心等待着溫度稍稍降低一些。

就在這時，他敏銳地發現豆漿表面竟然凝結出了一層如同油般薄薄的質。

說時遲那時快，只見李景深眼疾手快地抄起一早已準備好的長長的竹筷，輕輕探鍋中，然後順勢那麼一挑，一張薄如蟬翼、澤金黃的腐皮就這樣順利出鍋了。

“怎麼樣，是不是看着簡單的呀？”李景深滿臉得意地向自己的二姐江華。

江華也跟着點了點頭，笑着回答道：“嗯，看起來確實不難嘛。”

“哈哈，那就你來試試看唄。”說著，李景深順手將手中的筷子遞給了江華。