這家餐廳，主營的是本幫菜，味道基本上是偏甜，咸中帶甜，甜中帶鮮。

烹飪方法，基本上就是以紅燒，煨為主，

烹飪理念，基本上就是四個字：濃油赤醬！

讓菜品看起來澤紅亮，味道濃郁。

比較出名的，就是紅燒，八寶鴨，腌篤鮮幾道菜品。

當然了，現在的本幫菜餐廳，基本上在原有菜品的基礎上，會進行一系列的……創新。

以用來適應更多人的口味。

作為世界上都出名的國際大都市，在這座城市裡面生活的，可不僅僅是本地人。

還有來自天南海北，甚至於來自於四面八方其他國度的國際友人。

只有吸引更多的人，擁有更多的眾，才能夠……掙更多的錢。

不僅僅是融合其他菜系，甚至於還會借鑒國外的烹飪手法，中西合璧。

像是什麼黑松醬東坡配法式土豆泥，香煎鵝肝配酒釀圓子與山楂醬，麻婆豆腐風味金槍魚塔塔……

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