“一般般而已，只不過是對於這個，有點研究而已。”

林楚擺了擺手。

他並不覺得，這有什麼了不起的地方。

接着又上了一道菜。

龍鬚富貴魚。

這是淮揚菜中的代表作之一。

需要很湛的刀功。

一般來說，會選用一條三斤左右的鱖魚。

經過去鱗、去骨、切等複雜工序，能夠用來炒制的，也就六兩左右。

沒有三五年經驗的廚師，這一步都很難做到。

然後搭配青椒，春筍等等，大火快炒，激發出鱖魚的清鮮。

擺盤同樣也是十分考究，用魚頭和魚尾擺出魚躍的造型。

。彩的麗絢形，盤擺料輔等等筍春，椒紅青將再

。握把的候火於對有還，功刀的師廚個一驗考分十

。氣香鍋的香很種一着帶，菜道這

。道味的椒青跟，氣香的火着雜夾，魚

。樓層一上更口讓，起一在配搭互相

。了然當

！魚豚河漿咸道一是，的艷驚得覺最祿陳讓

。說多用不是然自，味的豚河

！死一得值：話句一過說經曾就，候時的食道這嘗品在，子蘇的候時古

。毒着帶是卻但，鮮說然雖豚河

。西東的命人要是可那，話的好不理，行不藝手的師廚是旦一

：詩首一過寫經曾還子蘇而

。人葯不豚河白雪，骨無仍首石紅

。鱗水與乞妨何，伯河與公天語寄

。豚河於遜不，鮮道味魚鯝的江長是的說

。是但

。月白的面裡底心他是舊依豚河

。前面的子爺老了到放，湯碗一了盛祿陳給起楚林

”。樣麼怎道味的湯豚河這嘗嘗您，子爺老“

。來起了亮是就子下一睛眼，口一了抿，碗小過接的呵呵笑祿陳

！鮮！厚！醇

。覺的炸蕾味種一有，去下喝口一

。腐豆的淡清上配搭，細質，魚豚河子筷一了夾住不忍又子爺老

。彰益得相

。過不適合再是然自菜道這，說來祿陳的淡清歡喜於對

。人個三是就也，的飯吃桌上正真但，菜子桌大一是說然雖

。來起一嶼陳了帶實其祿陳

。格資的飯吃桌上起一有沒是然顯嶼陳，過不只

。的子樣個這是，面裡眼的祿陳在，碼起最

。力能……為因還，紀年為因是僅僅不

。嶼陳好看是實確他

。持支的大多嶼陳給會就他，着表代不並這但

。來邊的他到坐己自要就那，話的力能有是的真嶼陳說果如，來看他在

。秀優夠不還，人個這嶼陳，明說是夠能只……麼那，話的到不做都點一這連是要

。度程的目側要須必他讓，了到秀優有沒，碼起最

……力魅者長年的廣識多見，才多學博種一着斥充，生風笑談夠能是舊依但，了大經已紀年是說然雖祿徐

。一上的時不時菲段

。題話的祿陳上得跟夠能是然自，的富歷經且而，貴富出