精英養成記_第849章 柿葉香里的歲月長(1)
風從窗外吹過,帶着初夏的暖意。我知道,這柿葉茶的清香會一直延續下去,從父親的竹匾到我的茶案,從老宅的天井到兒的指尖。就像那棵老柿樹,脈深扎在時里,而枝葉卻永遠向著生長,在歲月的年里,刻下生生不息的生命迴響。
茶碗里的茶湯漸漸涼了,香氣卻愈發醇厚。兒已經掛了視頻,手機屏幕暗下去,映出我含笑的眼睛。窗外的月落在茶案上,那隻錫制茶罐的影子被拉得很長,像父親當年站在月台上的影,一直延到歲月的盡頭。我知道,只要這茶香還在,父親就永遠在我邊,在這清苦回甘的茶湯里,在兒稚的笑聲里,在生命的每一個春夏秋冬里,溫暖如初,從未遠離。
### 一、竹匾上的味道
父親的竹匾,是掛在老宅堂屋橫樑上的。每年霜降過後,柿葉由綠轉紅,像一團團燃燒的火焰,把天井照得亮。父親便會搬來竹梯,踩在上面,小心翼翼地採摘那些厚實飽滿的葉子。他總說:要挑向的,經了霜打的,這樣的葉子才有筋骨,泡出來的茶才帶勁兒。
我那時還是個扎着羊角辮的小姑娘,最做的事就是蹲在天井裡,看父親把采來的柿葉一片片攤開在竹匾上。竹匾是父親親手編的,竹篾細均勻,邊緣打磨得圓潤,帶着竹子特有的清香。過老宅的天井,灑在柿葉上,也灑在父親的背上。他的影在影里晃,額頭上的汗珠像一顆顆飽滿的珍珠,順着臉頰落,滴在柿葉上,發出細微的聲響。
爹,這葉子真能當茶喝嗎?我總是忍不住問。
父親會停下手中的活,轉過來,笑着我的頭:傻丫頭,這可是好東西。敗火、明目,比那些花錢買的茶葉還管用呢。等曬好了,爹給你泡着喝。
曬柿葉是個細緻活兒,每天要翻幾次,讓每一片葉子都均勻地接的洗禮。遇到雨天,父親就會把竹匾搬到堂屋,放在火塘邊烘烤。柴火噼啪作響,煙味混合著柿葉的清香,瀰漫在整個屋子裡,那是一種讓人心安的味道。
柿葉曬好後,父親會把它們收進那隻錫制茶罐里。錫罐是祖上傳下來的,表面有些斑駁,但依舊亮。父親說,錫罐防,能更好地保存柿葉的香氣。每次打開錫罐,一淡淡的清香就會撲面而來,那是的味道,是歲月的味道,也是父親的味道。
### 二、茶案上的傳承
離開老宅,到城裡生活,已經二十多年了。我帶走了那隻錫制茶罐,卻沒能帶走那棵老柿樹和父親的竹匾。城市的生活節奏很快,我漸漸淡忘了柿葉茶的味道,直到兒出生。
兒小時候質不好,容易上火。一次偶然的機會,我想起了父親的柿葉茶。我試着按照父親的方法,從網上買了一些柿葉,自己晾曬、炒制。當第一縷清香從茶壺裡飄出來時,我彷彿又回到了那個蹲在天井裡的小孩。
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