還有一種做“糗”的食，是跑長途的時候帶的乾糧。

是一種將穀炒後磨的乾糧。

它易於保存和攜帶，食用時用熱水或冷水沖調即可。

《詩經?大雅?公劉》中就有 “乃裹餱糧，於橐於囊” 的記載，這裡的餱糧就是“糗”。

先秦時期，糗已經是軍隊中的主要乾糧之一。

除了“糗”，大乾行軍時，還會帶上炒麵，做“麨”。

其實跟“糗”差不多，“麨”只不過把雜糧面換了白麵。

還有一種糜餅子，就是用黃米面製餅子晾乾，再切棋子大小，可直接吃，也可用來煮粥。

調味料也有，就是帶上一點點大粒鹽跟醋布。

醋布就是將布放在醋里煮，然後暴晒晾乾，剪小塊。

做飯時與乾糧一起煮，可增加主食風味，解決了醋作為不便運輸的問題，是一種獨特的軍糧調味品。

乾糧的主要作用就是飽腹跟耐存儲，為此犧牲口也無可厚非。

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