反而是黔這邊，一些山上散養的，兔啊，再就是豬牛羊，這些勉勉強強算得上是“山珍”。

這些是黔的優勢，隨便去收購，都能收到來一大批，開心小廚的生意越做越大，粱驚弦和方冰也在考慮，應該要定點請山民們，養一些和豬了。

當然了，玩來玩去，可利用的山珍，是真的不多了，能在食材上玩出花樣來的，就只有依靠海鮮。

黔全省都是山，完全不靠海，自然是沒有海鮮的，海鮮市場里的海鮮，也全都是從外地運送過來。

黃粱大酒店現在的海鮮，也是有專門的海鮮供應商，不過都是二道販子了，而且供應的海鮮，不論是質量，還是數量，都是差強人意。

只能說是在織雲縣還算是很高端的了，出了織雲縣，就......只能呵呵了。

吳家大酒店的海鮮，質量就明顯高出了市場上一大截，應該都是直接選用的最優質的海鮮了。

可能直接和沿海一邊的某些船家有合作，開闢出了一條他們獨有的運輸線，保證了海鮮的供應。

起初粱驚弦和方冰，想到的也是如此，去沿海一帶，也找這麼一家即可，不過，這也只是一個計劃而已，真要實行起來，可沒這麼簡單。

例如，優質的海鮮，可能在船上岸的那一刻，就被瓜分了。沒有關係，或者價格不到位，還真不一定能拿的下來。

程媛媛的大姨這兒，無疑是一個好的路子。

反正去看看也無妨，畢竟，西桂省也是靠海。