第二天下午，鍾緹雲提前來到教室。

從布包里拿出幾個紙包，小心翼翼地放在講台上。

裡面有幾塊炸得金黃的魚塊，還有兩個熱騰騰的白面饅頭，都是早上特意準備的。

上課鈴響後，年們陸續走進教室。

他們依舊沉默，低着頭找座位坐下，只是路過講台時，目會不自覺地在油紙包上停留片刻，鼻子微微着。

鍾緹雲清了清嗓子，笑着說：“今天上課，我們來學菌包的調配。誰能認真聽，課後回答對我的問題，這些就是獎勵。”

指了指講台上的紙包。

孩子們的眼睛里，第一次有了明顯的亮。

他們坐得更直了，眼神盯着鍾緹雲，生怕錯過任何一個細節。

鍾緹雲把提前準備好的菌包原料放在桌上，一邊演示一邊講解：“菌包要用到麥草、麩皮，還要加一點石膏和石灰，比例一定要准。”

放慢語速，把每個步驟都講得清清楚楚。遇到難理解的地方，就反覆強調，還會拿起原料讓孩子們親手。

“發酵的時候，溫度要控制在25℃左右，太涼太熱都不行。每天還要翻一次堆，讓原料發酵均勻。”

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