末世天災:重生帶着全家囤物資_第157章 保存麵食(2)
做好後便一盆一盆放進空間。
等日後不方便做飯時直接端出來開吃。
家裡冰箱和冰櫃一直都沒停過電,末世前囤了多誰也不知道,去年又囤了那麼一大批鮮魚,後來又養了,還種有各種蔬菜和紅薯土豆,所以炒菜燉也不會引起齊家的懷疑,只會暗自猜測他們家的囤貨都真多。
真空封的大米如果存放得當,有三年保質期。
但面,早就到了能存放的最長期限了。
去年周舒晚用魚缸兌換的那批麵,吳主任特意也要了兩袋,想了各種辦法去儲存,但沒兩天,就全部變質了。他為此還可惜了許久。
但如果方法得當,還是有些辦法可以延長麵食用的時間的。
比如隔壁齊家,龐在洪澇期,就一直在蒸饅頭、麵條,將饅頭裝在塑料袋子里,真空機吸空空氣,再全部冷凍保存在冰櫃里。蒸了新的,便將冰櫃里的舊的拿出來吃。
齊銘郁準備了幾個大冰櫃,就是為了能保存一些食。
麵條則是晾曬,等完全變干後,便一包一包收起來,一部分存在真空袋裡存放在涼乾燥,一部分冷藏在冰箱里。
還做豬包子、豬餃子,冷凍後,一大袋一大袋冷凍。
這些麵食雖然解凍後,可能口沒有新鮮的那麼好,但至也是北方人習慣吃的麵食,比吃餅乾強多了。
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