第1462章

林麗善意地勸道：“別再吃泡麵了，據說是加了不添加劑的。”

林中華不以為意的笑道：“大姐，聽說泡麵里放了什麼添加劑，我特意調查了一番，才知道那都是謠言。”

“你的意思是，泡麵中不含防腐劑？這麼久的東西，怎麼可能沒有防腐劑？”林麗說道。

林中華一臉嚴肅的解釋道：“食之所以會腐爛，最大的可能就是因為發霉，而發霉的食，必須要有12%的度，才能生存下去。麵條麵糰和配料中的含水量為12%、5%為宜，不容易產生真菌，另外，配料中的鹽也能起到一定的抑制作用。速食麵的醬包水含量雖高，但其水份活低，經高溫殺菌及包裝後，不易滋生真菌。因此，在泡麵的含水量、分以及製作過程中，都沒有添加任何的防腐劑。”

“就是一碗泡麵，也能讓你變得這麼聰明，我可不想在食里加任何東西，對我來說都是有害的。”林麗說道。

不止林麗這麼想，大部分人都覺得添加了一些添加劑，對食本的質量有很大的影響，但也有一定的副作用。

林中華說道：“從科學的觀點來看，一個人的有沒有無添加，並不能說明他的有沒有健康和安全。許多人都以為天然食是平安、衛生的，因此潛意識裡對添加有抵心理。而所謂的“0添加”、“對有益，對沒有任何危害的東西，不過是一種營銷手段罷了。”

林麗皺眉道：“這麼說，這些東西都是做廣告的，其實還有不食含有添加劑呢？”

林中華點了點頭，說道：“食添加劑是可以調味和保存的，只要是合法的，適量地使用，並且符合國家規定，是不會對食的品質和安全造任何影響的。而有些高蛋白質的食，為了確保其品質和安全，需要加防腐劑，不然就更容易發生腐爛。有的時候，適當的食添加劑，就能降低甚至杜絕有毒質的產生。”

周昊哈哈一笑：“現在的學生還有見識的，看來中華說的對。”

林麗與林中華並沒有意識到這一點，他們認為周昊是在誇讚林中華，然而周昊的話里卻藏着另一種含義：再過十年二十年，這些大學里的學生，所掌握的知識並不多，最多也就是將自己所學的東西掌握在自己的手中，然後一畢業，就會面臨著就業的巨大力，很難再去學更多的東西。

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