重生何雨柱離開四合院_第328章 宋濤走了(1)
第二日,何雨柱剛剛踏進家門不久,宋濤一行三人便結伴而來。
“你們先往後院走吧,我去取些東西過來。”何雨柱向他們示意道,並引領着三人走向後院那間臨時搭建起的廚房。待到眾人抵達目的地之後,他獨自折返至地下室,小心翼翼地搬出一隻罐子來。
何雨柱將罐子穩穩噹噹放置於桌上:“這可是我費了好大勁才搞到手的熊掌哦!而且就是按照昨晚跟你們說過的那種方法妥善保存下來的呢。”
他輕輕揭開蓋子,讓三位徒弟一同見識一下這比較難得的食材。看過之後,何雨柱接著說道:“熊掌清洗乾淨以後啊,得先抹上一層厚厚的蜂,用小火慢慢燉煮;等煮好了再把蜂洗掉,加各種調料,還是用文火細細熬制。只有這樣,才能最大限度地激發出熊掌的鮮滋味!”
何雨柱一邊說著話,手上也不停歇,練地開始理起熊掌來。他手法嫻、作利落,每一刀下去都恰到好,彷彿在雕琢一件藝品。而站在一旁觀看學習的三個徒弟,則全神貫注,眼睛眨也不眨一下,深怕錯過任何一個細節。
就這樣,日子一天天過去。接下來的幾天里,何雨柱每天都會教授他們一道新菜肴的做法。
什麼猴頭,榛蘑,羊肚菌。什麼狍子,梅花鹿,獾等北邊常見的食材都教了一遍。松子鹿筋,蒸鹿尾,多味鹿茸,汆哈士蟆油等等,等等。
然而時飛逝,轉眼間便來到了宋濤即將離開的前一天。這天,何雨柱停下手中的活兒,對三個徒弟說道:“宋濤明天就要走了,所以今天我們就不再傳授新的菜品了。”
他目掃過眼前的三人,緩緩開口道:“這幾日以來,想必你們心中一直存有疑吧。畢竟宋濤這次不過是去當一個炊事兵,多學一些大鍋菜才是正道。而以我教的這些菜式而言,別說是區區一名炊事兵了,即便是大部分的廚子恐怕也難以派上用場。那麼問題來了,既然如此,我為何還要堅持教導於你們呢?”
眼見着三位徒兒皆滿臉狐疑且虛心求教地凝視着自己,何雨柱微微一笑,接着解釋道:“世間眾人,形形,各有所求。有人貪錢財,有人痴迷權勢,亦有人沉溺,諸如此類,不勝枚舉。然而無論其追求何種事,有一種慾卻是幾乎人人皆的,那便是對於食的——口腹之慾。”
“”部隊里也是設有招待所的,畢竟他們也時常會有各種接待任務。這就和我們局裡的況類似,上頭派來視察工作的領導、或者其他兄弟單位來訪流時,總不能讓人家跟大家一塊兒去吃大食堂吧?肯定得準備些像樣兒的飯菜呀!這樣一來,就不了那些廚藝湛的廚師咯!一個只是普普通通的炊事員,另一個卻是招待所里備認可的大廚,換作誰都會毫不猶豫地選擇後者吧?所以呢,這段時間你自己做的筆記,回家以後可得反覆琢磨研究。只有這樣,等真正的機遇降臨到你頭上時,你才能牢牢抓住它,而不至於失之臂!”何雨柱語重心長的對三個徒弟說道。
“我明白了,師父。”宋濤看着何雨柱,表嚴肅而專註地說道,“我回去之後一定會用心揣您所傳授給我的知識和經驗。”他深知這些教誨對於自己未來發展至關重要。
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