而與飛狗跳，嚎哭聲響徹整個院子的韋家不同，張家依舊一片寂靜祥和。

張懷安詢問了一番，其中一個大花的僕會做飯，張懷安就帶着對方進了廚房。

“我家吃食與其他家不同，所以我先做一段時間，你跟着學習，等你學會了，就你來做。”

大花非常的不可思議，還沒聽說過誰家老爺自己下廚的，結結的說道：“老爺，要不您說，我來做着試試？哪能讓您親自手。”

張懷安搖頭：“不用，你先看一遍，你會做飯，學着應該很容易。”

張懷安練的把排骨分割，切塊，焯水，對邊的大花說道。

“肋骨下面這一塊帶着脆骨的要單獨切下來，初禾吃。”

大花非常專註的學習着，對於來說，張懷安給的條件足夠賣命了，而作為僕人讓主家手下廚，是一種恥辱。

張懷安往鍋中加油，然後倒白糖，用着自己打造的鍋鏟緩緩攪着。

“這一步就最難的，糖如果熬糊了，那這一鍋菜也就沒法吃了。”

“公子，您倒的是糖？”

大花哪裡見過這種雪白的像雪花一樣的白糖，只見過那種黃褐的糖塊。

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