肖國棟這麼一打岔，林瑞在冉老師發現之前，連忙收回了目，這個時候，所有的小白鱗魚都已經烤好了，就連架在中間的大草魚，也已經烤的滋滋冒油，表層已經開始略微泛黃。

收完烤白鱗魚放到盤子里，中間的大烤魚又刷了一層油之後，翻過了面。這個時候，林瑞才拿出來一把簽子，在茄子去掉把的那一頭直接串了三簽子，呈三角形，也放在了烤魚的旁邊。

一邊放一個，兩個大茄子加上架在中間的大烤魚，差不多便蓋滿了中間的火塘。

而後，又拿出來一把比較細薄的簽子，從盤子里出來一把洗乾淨的韭菜，在韭菜上並排串了起來，一簽子上約莫能串十來韭菜。

而後又用一簽子在韭菜的葉子最寬大的地方串起來，之後，拿起刷子，在韭菜的兩面，都均勻的刷上一層花生油，這才放在炭火上烤了起來。

茄子不用放油，但是，韭菜必須放油，茄子皮厚，可以鎖水，韭菜屬於綠葉菜，很薄，如果不刷油進行保護，很快就會把葉子烤的失去水分，烤焦了，那個時候就無法吃了。

就算是刷油，林瑞也要不時的翻上一面，還要再次刷油，這一下看的肖國棟是直呲牙花子，要不是為了吃這一口烤韭菜，他真的很想出來皮帶，狠狠的一下林瑞這個敗家子。

這可是花生油啊，現在很多家庭一年四季也就能吃上幾兩油，很多家庭本不捨得吃。

林瑞這小子居然把韭菜葉子上刷的油汪汪的。

這大半碗油，以眼可見的速度就下降了一大半。

眼看林瑞還在刷第三遍油，肖國棟終於忍不住了，忍住怒氣低吼道：“小子，你這韭菜烤好了沒？”

這個時候，就連吃完一個卷餅的冉老師，也被林瑞這種大手刷油的做菜方法，給驚的小忍不住圓張，眼睛更是瞪的老大，都是震驚，而那邊正在烙饃的應月娥卻如若未見，林小平似乎也習以為常。

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