談妥了事，趙德昭一輕鬆得告辭離去，“呂兄，走，咱們找個地方說說話？”

薛居正作為朝廷參知政事，等同副相，他的宅子定然佔據了京師上佳的地理位置，出了門沒幾步就是人來人往的舊曹門街了。

趙德昭和呂蒙正在街上找了間茶鋪，茶鋪名為北山子茶坊，坐下後就見旁邊有人在鬥茶。

這家茶鋪能開在街上，自然有一套吸引客人的拿手好戲，鬥茶就是其中之一。

中華茶文化的鼎盛期，毫無疑問出現在宋朝。

唐朝時期，茶也是貴族的飲品，直到宋朝，才為普及道民間的東西。

夫茶之為民用，等於米鹽，不可一日以無；蓋人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋茶，說的都是宋朝茶的普及程度。

從飲茶藝來看，宋朝茶道、茶藝的緻程度，也堪稱空前絕後，茶可以很雅，雅到了不適和外行人玩的文人四大雅——香、茶、畫、花之中。

便如趙德昭眼下所看到的，大堂中間擺着個圓台，上方設兩張小桌，桌上放着團茶、十二先生，桌旁是一個煮水的小爐，爐上放着茶釜。

市場上雖有賣散茶的，但質量下乘，決不能用來做鬥茶的材料，團茶，就是茶葉經過採摘、洗滌、蒸芽、片去膏、研末、拍茶、烘焙等一系列繁雜的過程，製茶餅。

要用時，再用茶槌搗小塊，再研末，還要篩一遍，確保茶末都是均勻的，再注燒開的水，將其調膏狀。

然後，一邊沖開水，一邊用茶筅擊拂，使水與茶末融，並泛起茶沫。

。茶抹為稱，後本日傳，茶點是就，程過個這