四合院之重啟的柱子_第86章 做婚宴(下)(1)
何大清又馬不停蹄地心製作了六道熱氣騰騰、香氣四溢的熱葷:
澤金黃、外里的“糖醋鯉魚”;而不膩、口即化的“梅菜扣”;香辣可口、口的“宮保丁”;圓潤飽滿、寓意吉祥的“四喜丸子”;香味俱佳、令人垂涎滴的“紅燒”以及皮脆爛、香糯味的“紅燒肘子”。
這六道熱葷不僅味可口,更是蘊含著六六大順之意。
他繼續烹制出兩道清新爽口的素菜,分別是“清炒時蔬”和“酸辣土豆”,以此來平衡餐桌上葷素搭配的比例,同時也象徵著十全十。
然而,何大清的廚藝展現並未就此結束,在完上述菜肴之後,他又別出心裁地利用廚房裡的食材,做出了一道咸口的“丸子湯”和一道清甜的“紅棗銀耳羹”作為收尾之作。
這樣一來,整桌宴席剛好湊齊了十二道佳肴,可謂是和和、圓滿至極。
婚宴現場熱鬧非凡,賓客們大快朵頤,盡着這些味帶來的愉悅驗。大家紛紛對這位大廚高超的手藝讚不絕口,甚至有人忍不住豎起大拇指連連稱讚。
這可讓主家唐主任到臉上有,心裡別提有多高興了,當即決定親自前去向何大清敬酒,以表達對他由衷的激之。
唐主任面帶微笑地朝着廚房走了過來,雙手穩穩地端起酒杯,朝着何大清微微一躬,然後將杯中的酒一飲而盡。
放下杯子後,唐主任清了清嗓子,滿臉誠懇地對何大清說道:“何師傅啊,今兒個可真是多虧了您吶!瞧瞧您這手藝,簡直是出神化、登峰造極呀!今天這宴席上的賓客們,那是吃得讚不絕口,紛紛誇讚咱們的菜肴香味俱全呢!”
何大清說道:“唐主任,您太客氣了,獻醜了,這都是我應該做的。”
聽到何大清說的話後唐主任立馬開口道:“何師傅,您可是太謙虛了,今天您的手藝可是讓咱這張老臉倍榮啊!以後有啥需要我幫忙的地方,儘管跟我說,千萬別客氣!”
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