“除了皮之外，就是疙瘩了，牛羊馬都能做疙瘩。”

“母羊的泌期約為四到六個月，日均產量約一到兩斤，產後初期主要供羊羔，後期才能大量的，如此算下來一年約為一百二十到三百斤之間，平均在一百五十斤。

母馬的泌期約為五到七個月，日均產量約四到八斤，年產約為六百到一千斤，平均為八百斤。

母牛的泌期約為六到八個月，日產年在六到十斤，年產約為一千到一千六百斤，平均為一千三百斤。

產出的主要製作了疙瘩，量的製作質鮮酪，因為這種不好保存。疙瘩的所需鮮約為十比一，十斤鮮製一斤疙瘩。

二十七頭羊合計四千零五十斤，產出疙瘩四十斤，四頭畝牛合計產五千兩百斤，產出疙瘩五十二五斤，

馬主要是製作馬酒，四匹母馬產馬三千兩百斤，一斤馬酒需要鮮一斤半左右，能做馬酒兩千一百五十斤左右。

馬酒最佳引用時間為三到十天，冬天可能放一個月左右，時間再長了就會過度酸化，無法引用，

且招待尊貴客人、舉行部落慶典、祭祀和那達慕大會時的必備品，即便牧民自己也不會天天喝，而是部分製備，其餘全部做疙瘩，馬酒和疙瘩大概是三七分。

如此算下來馬酒是六百四十斤，疙瘩兩百三十斤左右。馬酒會自己引用一部分，數拿去賣，兩者在八二分左右，能賣的在一百二十八斤。

總計疙瘩三百二十二斤，馬酒一百二十八斤。

十到二十斤疙瘩可換一隻羊，按平均十五斤算吧，疙瘩可以換二十一隻羊，

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