花點工夫一打聽，大餡蒸餃的核心員工，也就是調餡、蒸籠的師傅雖然沒有被辭退，但收都了不。

由於掌握了“核心”工藝，這幾人有出去單幹的想法，但又猶猶豫豫的，畢竟剛剛乾倒閉了一家。

可要是不出去吧，現在都變打雜的了，工資低不說，還要其他員工白眼。

黃傑晚上把這幾個核心員約出來一聊，當晚就達了合作協議，黃傑免費提供場地、設備及前期全部投資，這些都不算在本里，占100%，也就說飯店是黃傑一個人的。

他們以技50%的純利潤分紅權，當然離職了就不再了，本只包含人員工資、後續添加設備、原料本、水電本等正常運營的費用。

當然他們還每個月都有固定的工資，工資也比現在高出30%。不過他們要確定產品味道不能降低，用料要同樣實在。

黃傑沒想過能不能掙錢，而是想着就養着這些人，自己想吃的話能隨時吃到，而且品質絕對有保障。

要是生意不好，黃傑就自己想辦法下單，絕對讓這些人除了工資，還能每年拿到一定的分紅，算是高薪養了一幫私人廚師了。

但黃傑怎麼都不會想到，這些人到了分紅後，發出了怎麼樣大的潛力！

畢竟租房不算在本里，這些人很容易就能實現盈利，黃傑提供的場地又大，他們可是想盡辦法，增加了很多盈利項目。

當員工的積極調起來後，真沒有黃傑這個老闆什麼事兒了。

不過為了避免以後餐品質量下或是這些人離職，新飯店開業後，黃傑那是真沒買，甚至有段時間這些人都要忙到加班。

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