爸爸是廚神[美食]_第55章 第55章 清蒸小龍蝦(1)
第55章 第55章 清蒸小龍蝦
晚餐時間由於楚瑾鈺不想再出門, 於是點的外賣。
夏天是吃小龍蝦的季節,見兒子說不想吃米飯,想吃小龍蝦, 楚易文就點了雙人份麻辣小龍蝦加拌面和飲料。
半個小時左右外賣送過來,蝦個頭看起來還行,聞着也香,父子二人戴着手套吃起來,然而才吃幾個楚瑾鈺就忍不住道:“就這還敢要兩百多?還沒爸你做的好吃……”
剛吃時覺還行,但是仔細品嘗就發現,小龍蝦整調味特別重, 蝦吃起來不夠彈,餘味咸鮮中總覺有淡淡腥味。
“去腥沒做好,調味太重將蝦本的鮮味都住, 火候稍微差了點,不過勝在食材還算新鮮,沒有死蝦。”楚易文點評道。
死蝦和活蝦做出來實在太明顯, 對他來說,一眼能分辨, 面前這份蝦唯一值得誇獎的大概就是食材。不過這裡本就是小龍蝦養地,食材新鮮這點,好像也沒那麽值得誇讚。
湊合著將小龍蝦吃個大概,楚瑾鈺將面拌進蝦湯中, 攪拌開來時賣相看起來還行,分明的麵條裹上紅彤彤的蝦湯。
在楚易文看來,小龍蝦調味這麼重,最好將湯往面碗里倒,而不是直接將面倒蝦湯, 可兒子作太快,他沒來得及阻止。
果然,等面伴好,楚瑾鈺才吃一口就皺眉:“不好吃,有點咸就算了,還帶着腥味,麵條口也一般。”
平常吃太好,結果出來玩的第一頓飯就如此令人失,其實影響心。
看到兒子握着筷子不願意再筷,同時臉上帶出幾分不高興,楚易文開口道:“等回家我給你做小龍蝦,這面不吃就別吃了,再點點你想吃的。”
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