和最開始進系統廚房相比，他的刀工眼可見的進步很大，握着菜刀刷刷刷就將香椿切均勻的細丁。

香椿切好，他往盆里打幾個蛋，再將香椿碎倒進去，加點鹽直接開始攪拌。攪拌完，他滴兩滴料酒給蛋去腥後直接起鍋燒油，七油溫時將食材下鍋。

夾雜着香椿碎的蛋下鍋，在高溫下逐漸凝固，蛋的黃配上綠的香椿芽，看起來很是漂亮。楚易文等到蛋定型，用鍋鏟沿着邊緣輕輕推，反覆幾次，在蛋全部凝固卻還沒來得及變老前，用鍋鏟將其劃小塊，連着幾下顛鍋，確定蛋全部，往鍋邊點幾滴香油增香提味就直接出鍋。

綠香椿碎被包在黃蛋中，整道菜有種金鑲玉的，蛋的鮮香混着香椿特有的清新，帶着春天特有的味道。

老爺子握着筷子夾起一口，吃完就不太滿意地點評：“蛋不夠，出鍋要更乾脆些，不然鍋里的餘熱會讓蛋變老。”

其實就那麽幾秒鐘的差別，一般人真不一定能吃出來，只能說老爺子要求高。

好在楚易文早就習慣，聽到他這麼說，直接開始重新炒菜。

被老爺子挑剔幾次後，等從系統廚房出來，楚易文下午給幾個孩子們準備晚餐時，手法那一個嫻。

他甚至舉一反三，通過鍋餘溫影響蛋老，聯想到保溫桶帶過去燜的時間同樣會影響，因此在做香椿炒蛋時特意提前出鍋。

香椿有特殊氣息，有人喜歡，自然有人不喜歡。楚易文來到學校將保溫桶給幾個嗷嗷待哺的孩子時，順口道：“今天做了香椿炒蛋，你們嘗嘗喜不喜歡吃。”

“只要是楚爸你做的，我都喜歡！”

“對！”

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