到家後，楚易文給楚瑾鈺他們一個任務，讓他們用雜間里有的材料在院子里搞個臨時籠子出來，把那幾隻鴨先關着。

給他們任務後，楚易文回自己房間里去先換上居家服，隨即就躺在床上進系統廚房。

在買鴨子和山藥時，他獲得系統獎勵的啤酒鴨和山藥排骨湯以及山藥粥食譜。本來他是準備晚上學會，明天再做，但既然兒子將朋友都過來，楚易文覺得還是把啤酒鴨和山藥排骨湯先學一下，中午就做給他們吃，就當是做好事的獎勵。

之前他已經學過各種的做法，鴨子理起來和區別不大，因此不用老爺子怎麼說，他自己就能駕輕就地理好。

鴨子的腥味比要重，因此去腥很重要，楚易文將切好的鴨塊冷水下鍋，加薑片、蔥結、料酒一起燒開，撇掉浮沫後將鴨撈出來用溫水再次清洗，這樣已經能去除大部分腥味。

“起鍋燒油，先把鴨油脂煸出來。”

老爺子話落，楚易文已經將油倒鍋中，將鴨下進去煸炒，隨着鍋鏟翻，鴨皮變漂亮的金黃，油脂更是一點點被高溫給出來。

隨着鴨油滲出，濃郁的香從鍋里飄出來，楚易文在老爺子的提醒下把多餘鴨油倒出，開始下去蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、香葉等食材小火煸出香味。很快，鴨香中混合著蒜香與香料氣息，聞起來更加人。

啤酒鴨的特點就是啤酒，在用生老給鴨塊上後，就可以加啤酒開始燜。

系統里楚易文將啤酒鴨和山藥排骨湯翻來覆去做好幾遍才達到老爺子要求時，現實中才過去幾分鐘。

等他從房間出來，楚瑾鈺他們幾個還在院子里研究怎麼安頓那些鴨。

楚易文走過去將今天要吃的鴨拎到廚房，留他們繼續在院子里折騰。

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