後來，荀攸跟隨曹前往白馬救援劉延，他心謀划，獻上計策功斬殺良，相關事迹在《武帝紀》中有詳細記載。曹攻克白馬後回師，派遣運輸資的車隊沿着黃河向西行進。袁紹見狀，立即率軍渡河追擊，很快就與曹的軍隊相遇。曹軍眾將看到這一幕，都驚恐萬分，紛紛勸說曹退回營寨堅守。荀攸卻鎮定地說道：“這正是我們擒獲敵軍的好機會，怎麼能退走呢！”曹聽聞，看着荀攸，會心地笑了。於是，曹下令用輜重車輛作為餌，敵軍見到財，紛紛爭搶，頓時陣腳大。曹趁機出步兵和騎兵發起攻擊，大破袁軍，還斬殺了袁軍的騎兵將領文丑。至此，曹與袁紹在渡形對峙之勢。

隨着戰事的持續，曹的軍隊糧食即將告罄。荀攸向曹進言：“袁紹的運糧車隊早晚就會抵達，押運將領韓{荀大}（臣松之考證眾多書籍，韓{荀大}的名字在不同記載中，有的寫作韓猛，有的記作韓若，目前還不清楚哪個才是正確的）為人勇猛卻輕敵冒進，我們出兵襲擊，一定能夠打敗他。”曹問道：“派誰去合適呢？”荀攸回答：“徐晃可以擔當此任。”曹依言派遣徐晃和史渙前去截擊，功打敗了韓{荀大}，燒毀了袁紹的輜重糧草。

恰在此時，許攸前來投降，並告知曹，袁紹派淳于瓊等人率領一萬多士兵押運糧草，這些將領驕傲自大，士兵們也懈怠散漫，此時前去襲定能得手。眾人聽聞，心中都充滿疑慮，唯有荀攸和賈詡極力勸說曹出兵。曹於是留下荀攸和曹洪堅守營地，自己則親自率領軍隊出擊，一舉攻破淳于瓊的防線，將淳于瓊等人全部斬殺。袁紹的將領張合、高覽見大勢已去，燒毀攻城械後前來投降。袁紹見局勢危急，只得棄軍而逃。張合前來投降時，曹洪心中疑慮，不敢接納。荀攸對曹洪說：“張合的計策不被袁紹採納，心中惱怒才前來投奔，你有什麼可懷疑的呢？”曹洪這才放心接納了張合。

建安七年，荀攸跟隨曹前往黎征討袁譚、袁尚。第二年，曹原本準備征討劉表，袁譚、袁尚卻為了爭奪冀州而大打出手。袁譚派辛毗向曹投降，並請求曹出兵救援。曹就此詢問部下的意見，部下大多認為劉表勢力強大，應當先平定劉表，袁譚、袁尚不足為懼。荀攸卻分析道：“當今天下紛爭不斷，劉表卻只是坐守江、漢之間，由此可知他並沒有爭奪天下的志向。袁氏家族佔據冀、青、幽、並四州之地，擁有十萬大軍，袁紹生前憑藉寬厚的作風贏得眾人的擁戴。倘若袁譚、袁尚兄弟和睦，共同守護這份家業，那麼天下的戰恐怕就難以平息。如今他們兄弟反目仇，這種局面註定無法長久。如果一方吞併了另一方，他們的力量就會集中，那時再想消滅他們就困難了。我們趁着他們的時候發起進攻，天下就能平定，這樣的機會千萬不能錯過。”曹聽後，稱讚道：“說得好。”於是答應與袁譚聯合，回師擊敗了袁尚。後來袁譚背叛曹，荀攸又跟隨曹出征，在南皮斬殺了袁譚。冀州平定後，曹上表朝廷，為荀攸請封：“軍師荀攸，自一開始就輔佐我，每次征戰都跟隨在側，前後戰勝敵軍，都離不開他的謀略。”於是，荀攸被封為陵樹亭侯。

建安十二年，曹下令大規模論功行賞。曹說道：“忠誠正直，在幕後出謀劃策，安外，荀彧當屬首功，荀攸次之。”為荀攸增加食邑四百戶，加上之前的，共計七百戶。（《魏書》記載：曹從柳城回師途中，特意前往荀攸家中，稱讚荀攸前後出謀劃策所立下的功勞，說道：“當今天下大局基本已定，我希能與各位賢士大夫一同分這份勝利的果。昔日漢高祖讓張良自己選擇三萬戶的封地，如今我也希你能自己挑選想要封的地方。”）之後，荀攸轉任中軍師。魏國剛剛建立時，荀攸擔任尚書令。

荀攸為人心思縝，富有智謀，且善於自我保全。自從跟隨曹四征伐，他常常在營帳中出謀劃策，當時的人和他的子弟都不知道他說了什麼。（《魏書》記載：荀攸姑姑的兒子辛韜曾經詢問荀攸曹奪取冀州時的況。荀攸回答說：“是辛毗為袁譚前來請求投降，朝廷大軍前去平定，我並不清楚其中的細節。”此後，辛韜以及荀攸的家人、外人都不敢再詢問軍中事務和國家大事。）曹常常稱讚荀攸：“公達表面看似愚笨，實則充滿智慧；表面顯得怯懦，實則勇敢無畏；表面看着弱，實則心強大。他從不誇耀自己的長，也不宣揚自己的功勞。他的智慧別人或許可以企及，但他那看似愚笨的低調世之道，別人卻難以做到，就算是回、甯武子也比不上他。”曹丕為太子時，曹告誡他：“荀公達是眾人的表率，你應當以最高的禮節敬重他。”荀攸生病時，曹丕親自前往探，獨自一人在床邊下拜，荀攸到的尊崇由此可見一斑。

荀攸與鍾繇深厚，鍾繇曾說：“我每次有所行，都會反覆思考，自認為已經沒有更好的辦法了。可拿去請教公達，他給出的意見總是超乎我的預料。”荀攸前後共獻上十二條奇謀妙計，只有鍾繇知曉。鍾繇原本打算將這些計策整理冊，卻還沒完就去世了，因此世人無法全部了解這些計策。（臣松之認為：荀攸去世十六年後，鍾繇才離世，整理荀攸的奇策並非難事。鍾繇活到八十歲，卻還說沒有完，這使得荀攸跟隨曹征戰時的奇謀妙計未能流傳於世，實在令人惋惜！）

荀攸跟隨曹征討孫權，在途中不幸去世。曹每次提及他，都會傷心落淚。（《魏書》記載：荀攸去世時是建安十九年，年五十八歲，推算起來，他比荀彧大六歲。《魏書》中記載曹的命令：“我與荀公達一同征戰二十多年，他沒有任何地方值得指責。”又說：“荀公達真是一位賢人，正所謂‘憑藉溫和、善良、恭敬、節儉、謙遜的品德獲得眾人的認可’。孔子稱讚‘晏平仲善於與人往，往越久，別人越敬重他’，公達就是這樣的人。”《傅子》記載：有人詢問近代的大賢君子有哪些，回答說：“荀彧的仁德，荀攸的智謀，這兩人可以稱得上是近代的大賢君子。荀彧以仁樹立德行，憑藉明智舉薦賢才，行為正直不諂，謀略能夠應對各種危機。孟子說‘每過五百年就會有聖明的君主興起，這期間必定會有聞名於世的賢才出現’，荀彧或許就是這樣的人吧！曹也曾稱讚‘荀彧舉薦賢才，不舉薦到滿意絕不罷休；荀攸剷除惡，不剷除乾淨絕不停止’。”）

荀攸的長子荀緝，頗有荀攸的風範，可惜早早離世。次子荀適繼承了荀攸的爵位，卻沒有子嗣，導致家族爵位斷絕。黃初年間，朝廷追封荀攸的孫子荀彪為陵樹亭侯，食邑三百戶，後來又轉封他為丘亭侯。正始年間，朝廷追謚荀攸為敬侯。