重生1958:發家致富從南鑼鼓巷開始_第35章(2)
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連年的戰,這些個店也紛紛倒閉了,
建國以後,唯有鮮魚口的一家正宗老字號留了下來,它也是京城頭一批公私合營的單位,
現在這家便宜坊的招牌也有講究,黑底金字,乃是大明朝嘉靖年間的才子楊繼盛題的字,在便宜坊下面兩個小字:金陵,代表着不忘本。
便宜坊的烤鴨和全聚德不同,便宜坊是燜爐烤鴨,全聚德是掛爐烤鴨,風味濃郁,一開爐,簡直是十里飄香。
這是一個二層的小樓,青磚灰瓦,十分的古樸,
在早這門口是有小夥計在門口迎賓的,公私合營以後,嚴夥計收小費,只能掙死工資,
大傢伙兒一看,這乾的多乾的掙的一樣多,也就沒了當初熱好客的心氣,
所以現在館子里,櫃檯里只有一個大媽級人收款,剩下的三個服務員懶洋洋的聚在爐子旁聊天,誰也不搭理進來的顧客,
顧客進來直接到大媽那開票,一會兒烤鴨好了,還得自己去窗口拿,
秦大寶上輩子可沒吃烤鴨,一聞到這味兒就饞,
他讓佟大鵬找個暖和的地方坐下,自己去櫃檯開票,
他點了兩隻烤鴨,鴨架子熬湯,又點了兩個菜,花了十八塊錢,外加三斤票,一斤六兩的糧票,又要了半斤散白酒,這個酒不要票。
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