下牛，翻炒個五六秒，牛切的不算厚，所以過油基本就變，基本就了。

他將牛盛出。

然後，鍋中沒有留底油，將青椒先炒制到起虎皮狀，將之前的牛倒。

放適量的鹽，迅速的翻炒均勻，就可以盛出了。

鹽不能在腌制的時候放，否則牛容易老。

這些作，他都是做的很快的，如果不是腦袋暈，手上的力氣不夠順，炒菜會更順利。

用筷子自己嘗了嘗。

“好吃！”

顧雲也沒忍住，自己誇獎了自己一句。

毫都不記得，前世的自己，其實就是一個廚房殺手。

每次都要花錢請廚師來幫忙做。

反正已經繼承了前的記憶和，那這手藝一併繼承過來，也不算什麼吧？

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