狂傲仙尊_第672章 林雲自己又想了想(2)
柳音回應了林妙一下,而後就看向林雲道:“好了,既然林大哥已經提出主意,那我就要開始弄鹽煎魚了。”
聲音落下,柳音直接將不粘鍋放在了石灶上,然後放一些豬油,又撒了點鹽進去。但鹽煎魚的油可不能多,多了就油炸魚了。
而柳音也懂這點的,所以,柳音這次僅僅只是用小半勺豬油粘了一下鍋底,並未讓鍋底積累起來油層。如此,待鍋里的溫度升高之後,柳音就將林雲選出來的魚相繼一條條的放到鍋中,開始用小火慢慢的煎。
而這次,林雲釣來的魚,除了鯉魚和鯽魚之外,還有桂花魚,和另外一種刺的淡水魚。但這兩種魚類,數量並沒有鯽魚和鯉魚多,如今都被林雲給柳音下了鍋了。
如此,三人一邊在石灶邊談笑風生,一邊吸着煎鍋裡邊傳出來的香氣,還有聽着那令人食指大的滋油聲。尤其是林妙,居然在這過程中,不自覺的留下了口水來。
大約二十多分鐘之後,隨着柳音將最後一條魚撈出裝盤,親手為林雲所做的鹽煎魚,也弄好了。
着盤中被煎得外焦里的鹽煎魚,林妙吞咽了一口口水,忍不住的道:“呀!也不知是真了,還是怎麼的,我一看這些魚就有食慾。不過,這氣味還真是很香呢!”
“當然香了,這種魚做好了,只需要蘸點好的油辣子,那就是香味俱全的味。當然,就算不習慣油辣子的味道,直接吃也是很味的。”
林雲說著,已經從儲戒指中拿出來了三套碗筷和酒杯,另外還有兩瓶他珍藏許久的紅酒,打開紅酒瓶後,就給兩個人和自己滿上,而後又笑着道:“來來來,有好菜怎麼能夠沒有酒呢?咱們邊吃邊做別的。”
說話間,林雲直接夾了一條小鯽魚給林妙,而後又夾了一塊鯉魚給柳音,這才往自己碗中夾了一尾二兩左右的鯽魚,然後輕輕咬了一口,頓時就向柳音道:“嘖嘖,柳音你這鹽煎魚的手藝,是我吃過最好的,還是當初在烏江邊上那個味。雖然,我也會,但火候把握不得你這種老道。”
“林大哥不會是覺得我廚藝下降了,專門安我吧?”