第126章

“那不是開玩笑么？餐廳後廚，那麼多油煙那麼多廚餘垃圾，你知道多臟？客人看了不得吐了？”陳婉瑩嘆氣道。

顯然，這個樊星做菜販子還行，經營餐廳顯然是一竅不通。

哪有人把後廚展示出來的？不說別人會不會師學藝，是後廚的衛生況，就得嚇走百分之八十的食客。

真以為後廚是多乾淨的地方？

“所以，新餐廳只有一個標準：後廚一定要乾淨、衛生。菜品一定要健康，保質。我已經定了統一的工裝，每個廚師十套，每天兩套，旁邊有家洗店，我已經聯繫好，員工的服每天送洗店清洗，這樣效果更好。”

“然後，餐廳用到的蔬菜類米面，都是從東郊菜市場進貨。保證新鮮、健康、衛生，菜品每天上午八點到這兒，你負責檢查。我給的價格高，小林那邊應該不會出問題，小林你還記得吧？”

樊星問陳婉瑩。

陳婉瑩愣了愣神，道：“那天林麗鬧事，幫咱們收拾攤位的那個小林？”

“對，就是他，以後他跟你對接。所有食材，我只有一個標準，必須乾淨衛生健康。菜品每周一次檢，送化驗所化驗，結果在門口公示，而且咱們接群眾監督，發現問題決不輕饒。”

陳婉瑩就很尷尬了。

“樊星，這能行么？會不會......”陳婉瑩已經開始有些焦慮了：“別的餐廳都在講百年老字號，都在強調味道口的時候，咱跟人家講健康？講養生？這都是一幫大學生啊，又不是四五十歲的老先生。

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