“來，嘗嘗，這就是查干湖的魚。”張哥拿着筷子揮了揮，讓大家別客氣。

趙勤挑了半個魚頭，夾一塊魚臉吃進裡，“味道還真不錯，的。”

“這尾胖頭魚昨天捕上來的，19斤，咱幾人剛好夠吃。”

“張哥，這湖裡有哪些魚，長得大嗎？”阿和問道。

“差不多的淡水魚都有，查干湖最有名的當然就屬鰲花和胖頭魚了，去年冬捕，最大的一尾鰲花21斤，拍出了塊的天價，

而胖頭魚40多斤，賣了8000多，還有頭魚的價格，我聽說也賣了一萬多。”

國人講究的就是一個寧為頭，不為尾，所以佔到一個頭，總會有人爭搶，一方面秀實力掙面子，另一方面討個好彩頭。

“啥鰲花？”趙平沒聽過這種魚。

“就是我們說的淡水鱖魚。”趙勤吐出一長刺，給他解。

“對，就是鱖魚，目前咱松花江面，最貴的當屬鰉魚，但那玩意太見，所以相對高價值的就是鱖魚了，

以前還有江鮭，也就是你們所稱的大馬哈魚，現在基本也絕了。”

“咱這邊還有大馬哈？”陳東也沒聽說過，與欒榮了一杯後便問了一句。

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