世界真的完美嗎_開創茅台酒公司(2)
林悅補充道:我們還要建設一個茅台酒文化博館,展示茅台酒的歷史和文化,增強品牌的文化涵。
資金籌措是另一個挑戰。凌峰和林悅用了他們葡萄酒公司積累的大部分資金,同時引了戰略投資者。
茅台酒的生產周期長,資金回籠慢,我們需要充足的資金支持。凌峰在投資者會議上解釋,但茅台酒的品牌價值和市場潛力巨大,長期來看回報可觀。
第四章:工藝傳承與創新
茅台酒廠的建設如火如荼地進行着。凌峰和林悅親自監督每一個環節,確保符合茅台酒的工藝要求。
在制麴車間,他們引了現代化的溫控設備,同時保留了傳統的踩曲工藝。我們要在傳承中創新,在創新中傳承。凌峰對釀酒師們說,茅台酒的獨特風味源於傳統工藝,但我們可以通過現代技提高生產效率和產品質量。
林悅負責建立質量控制系:茅台酒的質量控制極為嚴格,從原料採購到品出廠,每個環節都要進行嚴格檢測。我們要建立一套科學的質量控制系,確保每一瓶酒都達到茅台酒的標準。
勾兌技是茅台酒的核心競爭力之一。凌峰和林悅邀請了多位茅台酒廠的勾兌大師作為顧問,指導公司的勾兌工作。
勾兌是茅台酒生產的靈魂。一位勾兌大師指導他們,需要將不同次、不同典型、不同酒齡的基酒進行組合,以達到最佳口。這需要富的經驗和敏銳的。
林悅組織團隊進行勾兌培訓:我們要培養自己的勾兌師團隊,掌握茅台酒的勾兌技。
第五章:品牌建設與市場開拓
茅台酒廠建設完後,凌峰和林悅立即着手品牌建設和市場開拓。
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