西詩分店開起來會比較快，因為有了這家門店的先例，整裝修，員工培訓什麼的都會有一個參照的模板。

而且還有一點就是量。

西湖這邊的西詩自助算是杭城總店，於旅遊景區，客流量有保證。

但杭城其餘地方就不好說了，所以蕭楚生只打算在最繁華的幾個地方再開三家分店，而且在每天的目標接待客人數量上只有這家總店的三分之一到一半。

沒辦法，自助質的餐廳賣的就是一個回頭客和走量，所以一定得保證估算好門店的人工本。

關於這方面的平衡，這個月會蕭楚生已經完全代下去，只需要靜待發展即可。

不過西詩總店的功，讓蕭楚生的滬上之行計劃也要隨之改變。

起碼西詩這種店，在大學城裡將會相當熱門。

“看樣子……目前穩紮穩打，可以準備去滬上了。”

蕭楚生暗自嘀咕。

林詩：“但距離新生報到和開學還很早吧？”

“嗯，但裝修什麼的都要時間，得提前過去布局。”

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