蘇小桃將魚糊倒特製的方形容，表面抹得平整如鏡。

最後點綴上幾粒鮮紅的枸杞，如同雪地里散落的紅寶石。

蒸籠上汽時，蘇小桃把容輕輕放。

廚房裡漸漸瀰漫起魚糕的香氣。

蘇小桃揭開籠蓋觀察火候，取來竹籤輕輕刺。

“了！”看到竹籤出時乾乾淨淨，立即將蒸籠端離灶火。

魚糕在容中微微，像是凝固的凍。

待魚糕稍涼後，蘇小桃用薄刀沿着容邊緣劃了一圈。

倒扣在青瓷盤中時，整塊魚糕“啪”地模而出，底面印着紫蘇葉的脈絡紋路。

將魚糕切寸許見方的塊狀，每塊都保持着完的稜角。

蘇小桃端起魚糕，走進客廳，放在茶几上。

“趁熱最好吃。”蘇小桃拈起一塊遞給竹韌。

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