這場宴會充分獲得了法國客人的肯定。

因此如果好好盤點一下的話，就會知道，寧衛民所獲得的好簡直太多了。

首先是經濟賬。

六十人的宴請，實際上並沒用太多的珍貴食材。

而且由於酒水方面，大多是皮爾·卡頓公司，從即將開業的馬克西姆餐廳的酒庫存貨調配的。

寧衛民只是提供了北派黃酒“即墨老酒”作為開胃酒而已。

飲食方面的綜合本就沒超過一千元錢。

再加上餐廳兩個琴師的報酬，“壇宮”的人工，水電、燃氣，和中午暫停接待其他客人的損失。

這些都算在一起，也不會超過兩千元。

然而皮爾·卡頓給“壇宮”結算的費用，卻是整整一萬元外匯券。

大師相當大方。

在每位客人一百二十元餐費標準，還要附加百分之十五服務費的況下。

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