又得需要多的知識，多的見識。

沒的說啊，老爺子替他的這份心太大了，替他謀劃得太盡心了。

反過來，他求下來的這份人大了去了，遠遠超過他自己當初的預計。

要是再揣着明白裝糊塗，可就有點不落忍了。

於是寧衛民主提及報酬問題。

“張師傅，能請到您為我當顧問當參謀，真是我三生有幸啊。您就是我的一場及時雨。不行，那點禮已經不能代表我對您的敬仰了。說什麼，我也得用實際行再表示一下。”

“您要不嫌棄的話，顧問費咱就每月就先定個三百怎麼樣？我還是那句話，這不是雇請，既不用您手，也不用您上班。就是希您日後接長不短的指點我一二，我就知足。”

“不是我見多怪啊。就您這一肚子的學問，真是寶貝啊，是咱們整個國家所有民族的寶貝。您居然自己個一直就跟肚裡存着，也不使出來？哎，我都替全國人民心疼啊……”

“張大勺”聽了則哈哈大笑。“你這小子，就三點好，一是識貨，二是大方，三是甜。不過，顧問費就算了，咱倆真不用提錢。”

“我有我的章本。既然答應了幫你，我就不會半途把你擱下，怎麼也得看你把飯莊子立起來才行。你只管招呼，我心裡定着砣呢。只要你聽勸，肯按我說的去做，那在菜上，我就保你過那兩家去。”

“行啦，你也甭勸我了。什麼時候你賺了錢，再考慮我。別看當初我要房租不跟你客氣，可那會兒不是咱們沒嘛。我這把子歲數的人了，錢不錢的已經不在意了。何況我現在每月的工資和房租也不了，足夠我開銷的。要那麼多錢，也是遲累。”

“其實啊，能藉著你辦的飯莊，我再見到正宗的宮廷膳重現於世，對我這老頭子更有意義。也不怕你笑話，人活一生到了人生末路，總想留下點什麼。過去死守着不外傳的東西，這時候就沒那麼金貴了。反倒還害怕留不下來呢。你我能相遇是一種緣分，你為這宮廷菜來求我也是緣分，你能這麼相信我更是緣分。要不我憑什麼幫你？三種因素都湊在一起，這就機緣巧合啊……”

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