接下來，他們又煮了山楂和梨罐頭。周齊讓林瑞雪詳細記錄下了所有配料和比例。同時，林瑞雪也開始着手理桃罐頭的保存事宜。

用開水給小罈子消消毒，等它徹底涼快下來，林瑞雪就把桃罐頭小心翼翼地裝了進去，封上一層保鮮，最後整個罈子又在熱水裡溫吞地泡了個澡。

“這樣能放多久不壞啊？”周齊好奇寶寶上線。

“那位大姐說能撐一個月多呢，不過我一般不到一周就解決了。”林瑞雪答道，臉上帶着點小得意。

這老祖宗傳下來的方法，能讓罈子里形個天然的真空環境，食自然就放得更長久。不得不服，高手在民間啊！

其實，只要封得嚴嚴實實，這種方法保存一年都不是問題。罐頭裡的水果糖分高，又沒啥氧氣，微生想鬧革命都難，只要殺菌到位，防腐劑啥的本不需要。

林瑞雪搞定好這才回了林家。

第二天一早，周齊剛到廠子，馬遠才那傢伙已經候着了，臉蒼白得跟紙似的。

“哎喲，馬大哥，臉這麼憔悴，難道是怕我斷了你的蘋果供應？”周齊打趣道。

馬遠才狠狠瞪了他一眼：“周齊，我招你惹你了？”

周齊一臉茫然：“此話怎講？”

“我昨晚喝了你的茶，結果一晚上跑了八趟廁所，現在都還在抖，你是不是給我下藥了？”馬遠才氣鼓鼓地說。

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