這家店的特菜就是火焰醉鵝，除了油鹽一點點青紅辣椒和一壺本地米酒外，就不放任何調料了，非常的綠健康。

師傅先是放一點點油鹽把醉鵝煸炒一下，然後放半壺米酒繼續翻炒。

等炒出油脂，再加米酒蓋上蓋繼續用小火紅燜。

等鵝充分吸收了米酒的香味，再開蓋放青紅辣椒，放一點點鹽出鍋。

當然，製作步驟看起來很簡單，但是真正做起來也需要一個多小時呢。

畢竟這些鵝都是些養了一年半以上的大鵝，要煮久一點才能咬得的。

秦小跟林華華在旁邊饒有興緻地看着師傅炒鵝，一位穿着風的跑過來拍了一下秦小。

這位就是被丁瑩打電話喊過來的白靜。

秦小笑着說道：“白姐，你來了啊。”

“是啊，我來了。”

白靜點了點頭，笑着說道：“們呢？”

林華華吐了吐舌頭說道：“們在包廂里等你呢。”

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