第32回：建寧郡仔開食府 都宮聖僧譯核經

第一節 仔開府 南中郡食府聚靈

卻說南中之地，連峰際天，飛鳥不通，乃古之梁州徼外。自諸葛武侯五月渡瀘，七縱孟獲，雖置庲降都督以鎮之，然地多煙瘴，土脈磽薄，稼穡者十無一二收。建寧郡治味縣，當牂牁江之源，峰如劍戟，水若奔雷，民多巢居火種，飲，雖沐王化，猶帶野。

忽一日，天朗氣清，有紫氣自東南來，繞郡治三匝，繼而化為青煙，漫山遍野皆聞異香。鄉民驚惶，以為山鬼作祟，咸集於土主廟前，以牛羊祭之。俄見一胖大人，乘六牙白象，自雲中來，其象背負九齒釘耙，齒間有星流轉。人按轡而下，聲如洪鐘曰：“吾乃天蓬元帥豬八戒是也！奉唐長老法旨，特來此開食府，濟度眾生。”

眾人視之，見其耳如垂扇，鼻若懸膽，面如滿月，腰大十圍，着蜀錦織就的赭黃袍，袍上綉着五穀登圖，足蹬犀牛月靴，靴尖嵌着米粒大的靈核碎晶，行走時簌簌有聲。八戒解下釘耙，往地上一，那耙竟化作丈二高的旗杆，挑起酒旗一幅，上書“天蓬食府”四個金字，字邊鑲着麥穗紋，風，約可見“靈核為引，五味珍”八字。

食府規制，取法於《考工記》，面闊五間，進深九架，以楠木為柱，樟木為梁，屋頂覆以茅草，卻非尋常茅草，乃峨眉山靈鷲庵後所產，每三穗，如琥珀，經火不燃，遇水不腐。檐下懸二十四盞羊角燈，以靈核碎末為油，照達旦，燈影中可見八仙舞袖，觀者恍若置瑤台。

開業之日，八戒於廚中設八卦爐，爐分三層，每層置四鼎，共十二鼎，按十二地支排列。但見他寬袖一拂，爐中便騰起青焰，狀如蓮花，蕊中躍着豆大的靈核火星。先取建寧土產的苦蕎、酸筍，以釘耙刃背碾作細，撒青龍鼎中，再投青靈核碎片三枚，以朱雀鼎之火焰煅之，頃，鼎中泛起碧，如春水初生，又取白虎鼎中寒冰水三瓢，傾玄武鼎，與鼎中黃土泥調和，製麵糰。

正忙碌間，忽聞門外喧嘩，卻見各族百姓蜂擁而至：彝族頭人披氈戴翎，攜着竹簍，盛青靈核，狀如橄欖，叩之有聲；傣族着五彩筒，頭頂竹盤，盤中紅靈核如珊瑚枝，映得人面皆赤；更有漢家百姓，以布裹着細碎核屑，雖僅如米粒，卻視若珍寶，雙手捧定，生怕失半分。

八戒見狀，呵呵大笑，聲震屋瓦，道：“列位莫慌，且看老豬手段！”遂取九齒釘耙，於十二鼎間遊走如飛，忽而以耙齒挑靈核鼎，忽而以耙背攪翻湯，但見那釘耙所到之，鼎中便騰起各煙霧：青龍鼎生青雲，白虎鼎起白雪，朱雀鼎燃赤焰，玄武鼎涌黑泉，四象之氣相纏繞，竟在廚中結靈霧，狀如龍呈祥。

頃，香氣四溢，如空谷幽蘭，又如雪後寒梅，更有甚者，覺鼻中所聞，竟似家鄉飯香，不由得垂涎滴。八戒以釘耙為勺，先舀青龍鼎中碧羹，分與彝族頭人，其羹口，初覺微苦，繼而回甘，腹中如春風拂過，久積之氣竟化作汗珠滲出；又取朱雀鼎中赤膏，賜與傣族，膏如凝脂，舌即化，化作一團暖流，直抵丹田，驚呼，覺多年寒症霍然若失；最後以玄武鼎中黃土泥，和以白虎鼎寒冰，製糕餅，分與漢家百姓，咬之有聲，如嚼瓊瑤，腹中飽脹，竟勝卻三日粟米。

百姓大駭，皆拜伏於地，呼八戒為“食神”。有老者巍巍上前，以彝語問道：“神師，此等味，何以能於窮山惡水？”八戒掌笑道：“老兒不知，天地之間，唯靈核為至寶，可化腐朽為神奇。爾等但將田中枯苗、山間惡草，佐以靈核碎末，按此食譜烹制，一樣味無窮。”言罷，取出皮捲軸，上繪十二鼎烹煮之法，圖文並茂，雖不識字者，亦能意會。

自此，食府每日開張，各族百姓絡繹不絕，或攜靈核碎片，或獻自家土產，皆能換得食譜一則。更有商賈從永昌郡販來琥珀、翡翠，從牂牁郡運來丹砂、犀角，只為求得八戒親烹一味。食府後院，積靈核碎片山，夜間去，瑩瑩如群星落於人間。八戒卻不藏私，每得新核，必登高一呼，與百姓共研烹法，一時之間，南中之地，家家起灶，戶戶飄香，竟比之都錦城，亦不遑多讓。

秘揭典核宮都 經譯僧聖 節二第

。解譯字逐，墨朱的研核靈蘸筆毫狼以，卷開後然，香之檀旃焚，更浴沐必僧唐，刻三時辰日每。發文梵上葉，葉羅多貝域西着中瓶，瓶瓷花相寶八十列旁燈，燈玉脂羊置上案，案木香沉設中室，經譯室凈辟廂東於僧唐。嚴森象氣，拱斗檐飛，址舊廟太建所帝烈昭漢乃，宮都說卻

”。也阻能所力人非，道天乃此，位歸以主宿尋必，有之，魂有之人如，州九落散，靈其攜各象四，時之開初沌混於碎幡。也片碎之幡古盤，者核靈“：云上其見，時看睛定僧唐，章末至吹頁書將竟，頁翻風微有忽。象四武玄、雀朱、虎白、龍青是正，四分幡，斧握手右，幡執手左古盤，圖天開古盤繪首卷見，卷首》經核《展僧唐。音天奏如，咚叮鈴銅角檐室凈，紛紛雨細，明清日這

。已不手得由不，出顯中墨朱在竟，句之”城新生碎幡，日之位歸聖四“見，之觀頁殘取，悟大下心僧唐，和應相語之”主宿尋象四“中文經與，震微微片碎核靈上案見忽，間沉正”。也一理此，安以主宿需亦核靈象四，碎幡古盤今，極四鎮以石五煉，天補媧者昔。然必之道大地天乃實知不卻，致所念貪乃爭之核靈為以皆人世來原“：曰嘆節擊僧唐

”。我教以言一請敢，奧秘》經核《得僧聖聞“：道問，卷經視目亮葛諸，畢茶獻小，定坐主賓分人二”。教求來特，得有經譯僧聖知，輝星上台靈與星曲文見，象天觀夜亮“：道揖長亮葛諸，迎出整忙僧唐。扇羽搖輕，中雨花杏於立獨正，巾綸戴頭，氅鶴着亮葛諸見，眼抬僧唐，聲之佩環有下階聞忽，時酉至

”。也能本乃實，奪爭非此，主宿為以人之應相行五尋必，歸思子遊如，各散核今。也母之核靈乃，宮中居土，水屬武玄，火屬雀朱，金屬虎白，木屬龍青，之行五秉各，靈四之天，者象四。間人落散，核靈為碎幡唯，月為眼右，日為眼左，霆雷為聲，雲風氣，地闢天開古盤昔。也幡古盤此，看請相丞“：道緩緩，圖象四中經指手以僧唐

”。也機之位歸聖四合暗或，徵之德土乃此，中南於心民聚，府食開戒八今；兆之德木乃此，中南服德仁以，獲孟擒七相丞昔。平可象地天，鑄重可幡古盤則，位幡歸使，靈四統能，子君人仁得若。也主宿之象四，者聖四“：道頁殘指僧唐”？解何作’位歸聖四‘知不但。然其乎信，道之核靈觀今，’一為我與萬，生並我與地天‘聞嘗亮“：首頷扇亮葛諸

”。也舉之愚若智大乃此，形無於心民收，貊蠻於化王播則實，生營井市似看，姓百中南聚食以戒八今。吸相之核靈若猶，心聚德以是皆，民小保懷王文，面三開網湯商昔？心民即核靈知豈，為核靈以皆人世。心亮合正，言所僧聖“：善稱案擊，言聞亮葛諸

。留殘香墨有間袂，去而然飄，訖言”。矣治文在更，備武在僅不，興之漢蜀則，此如“：道笑微亮葛諸”。世後被澤，核靈為化可皆，智之莊老，仁之孟孔如，核之鍾所氣文有另，核靈行五了除間地天是想，語之’存並象四與，核靈運文‘有亦中經“：道頭點僧唐”？知可僧聖事此，片碎核靈子七安建有埋，下基地府食聞亮“：道首回忽，前階至行，辭告起亮葛諸，啼驚鳥夜有忽。刻三下覺不，歡甚談相人二

儒群戰舌府相丞 劾彈臣舊 節三第

”！也兆之國亡乃此，食飲知唯，桑農事不，人之中南使致，姓百蠱，飪烹核靈以日每人此。也戒八豬乃者事主，’蓬天‘曰名，府食設新郡寧建聞臣，下陛“：曰奏板笏執禕費。重凝面，服朝皂着皆，班出允董、禕費。殿承坐升，冕袞着禪劉，鳴齊鼓鐘，朝早日次

。聲有地角額，首叩冠免人二，罷言”！綱朝正以，罪之亮葛諸治，府食封，戒八豬斬速下陛！壞崩常綱致必，下天於行若，論謬等此，’核靈即心民‘言且，料碎核靈供提，戒八豬助暗亮葛諸，聞更臣“：奏接允董”？止不何，智多稱素相丞？事此有竟“：道驚禪劉