整理完市場規模和主要玩家，再來分析一下產品本和消費群。前世此時的零售價是製白糖約2-3便士/磅，糖/原糖約1-1.5便士/磅。蔗糖本依賴民地種植園的廉價勞力，但需支付高額運輸和關稅費用。甜菜糖依靠歐洲大陸機械化生產，但原料本較高。銷售渠道中，批發端主要通過利浦糖易所等大宗商品市場，零售端則是雜貨店、合作社和街頭小販，部分直接售賣給如糖果、果醬工廠這樣的食品製造商。消費者階層與產品分層上，上層階級消費進口製白糖，象徵社會地位；中產階級購買普通製糖，用於家庭烘焙和茶飲；工人階層依賴糖、糖，價格低廉，用於補充熱量。

而且在此次對19世紀末英國糖產業進行專題研究時，王月生髮現，儘管自己在開始測算英國市場時，將1895年的人均年消費量調整為47磅，但此次通過幾位專業研究人員的調研，起碼在1901年，這個數據已經毫無疑問地上升到了88磅，也就是40公斤。王月生還是不肯相信，問研究人員後世中國現在的人均消費數是多，答案是11公斤人年，而國的數字是70公斤，好吧，英國人當年就這麼豪橫了，而且他們可能真的拿糖當飯吃，真的不怕三高和糖尿病嗎？

英國人怕不怕三高和糖尿病與王月生無關，但短短几年英國人的糖消費幾乎翻倍增長，對於王月生卻是一個極大的利好。這說明什麼呢？說明這個階段限制英國人糖消費的不是大家的消費慾和購買力，而是糖的供應量有大量缺口。畢竟，英國為了保護本土產業，針對歐洲大陸的甜菜糖徵收了高額關稅，而這些年英國民地的擴張是有限的。至於蔗糖要從種植園產出，種植園的擴張要時間，採用蒸汽機等先進設備取代低效率的半奴隸制的種植園勞工要時間。這個空窗期正好給了王月生一個擴張的機會。

正當王月生在前世的旅館里研讀自己據後世資料撰寫的活方案時，房門被敲響。打開後傑克徑直走了進來，興地說，“太神奇了。你怎麼知道的。你猜我們在裡面發現了什麼？不，你一定早就知道了”。

“我什麼都不知道，我只知道德文郡公爵送了我幾套秘書櫃，我委託你們幫我運去國，我只要在那裡拿到它們就可以。其他任何東西跟我無關，我也不想知道。畢竟，除了在莊園時跟兩位管家和你一起鑒賞了一下，我其餘時間都沒有它們”。

“好吧，我明白你的意思了。可是，跟那件事不同，那件事太大了，我們一時半會不知道怎麼回報你，這次我們是有能力找到對價的”。

“傑克，”王月生一改平時輕鬆嬉笑的神態，嚴肅地對傑克說，“你我之間的友誼可能會持續幾十年，你我兩個家族或者組織的合作可能會持續幾代人。讓我們用貴族，而不是商人的辦法，來面對彼此的扶持和幫助吧”。

傑克聞言，也不再是剛才的興和激模樣，雙手了臉，肅容道，“我同意，Eason，請原諒我剛才的草率”。

王月生笑了，拉他坐下道，“我的柜子現在還好吧？沒在海上磕壞壞吧？”。其實王月生的意思是你們沒把他給撬壞吧，儘管後世文獻記載着是可以通過機關打開的，但沒準楊基佬沒那個耐心，來個暴力拆解呢。

“哦，他們沒在國，還在英國。呃，需要我把它運去國嗎？”

“啊，你們這麼急啊。那算了，別費那事了，我過幾天讓朋友找個倉庫，你幫我送過去就好”。

“放我爺爺的莊園里不好嗎？”

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