嘿!從前有座山_第148章 錦門寺(1)
齊鈺不介意的笑笑:“好,我先選食材簡單配伍,你回來我開始做菜。”
綺羅聽齊鈺如此說,激的點點頭一溜小跑着走出伙房,齊鈺下自己的儒袍遞給果兒,拿過掛在柱子上的圍系在上,開始挑選食材清洗改刀,又從灶選了一個敞口的陶鍋,來到食區選了幾樣。
此時的南理做菜品依舊是蒸煮烤為主,齊鈺也不準備太過的為難對方,依舊是沿襲古法,再添加兩個炒制菜品。
到綺羅滿頭汗水的跑回來,將各類的大包小包擺在案上,齊鈺仔細地看了一遍,挑出一味:“這個不合適,不過下次買時記得越深越好,這是不太的,略有苦的味道!”
齊鈺做菜很是輕鬆,看到幾個灶眼都開始閑置,也就蒸煮烤炒一同開始,不一會兒便把幾樣菜品擺在案上。
魚腹羊,溜魚片,荷葉,福袋蝦,蒸排骨,蔥,四喜丸子。
果兒着口水埋怨的看了一眼齊鈺:“好幾個都沒吃過,先生啊,我覺我錯過了好多啊,我怎麼不早點過來呢!”
綺羅仔細地記下齊鈺的作步驟,才看向案上擺放的菜品,齊鈺是個緻的子,菜品擺盤不好看也就缺食慾,所以還心的雕了幾朵小花和葉片添以裝飾,使得菜品看上去觀大方。
齊鈺遞過筷子:“嘗一嘗,有什麼疑問我現在可以回復你。”
綺羅接過筷子用袖掩着,挨個菜品都小口的嘗了一遍,意猶未盡的放下筷子,眼裡着和味的回味:“真是味,同樣的食材,只是加以巧手調製,就出現了非比尋常的滋味,還有這些調味料,每一樣都奇效,又吃不出調味品的藥味,真厲害!”
果兒焦急的拽了拽齊鈺的袖,小聲地說道:“上菜啊!去樓上吃啊!”
齊鈺拍拍果兒的腦袋:“好,上菜!”
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