“小剛，你等會兒去地里，讓知青姐姐們中午都過來吃飯！”

“哎好嘞！”

周安在院子里搭了個簡易土灶，把大鍋放在上面，裡面的牛癟湯已經嘟嘟冒泡了。

下工後的知青們，陸續來到院子裡面。

“你聞到沒？這院子里是啥味兒呀？”

“好像是大鍋里的味道，這啥東西咋綠油油的？跟草藥湯似的！”

周安已經將碗筷都準備好了，給每人都調了一個蘸水碗。

“這個呀是牛癟火鍋，羅藝姐徐夢姐你們都快過來呀，咱們準備開飯了！”

大家圍着大鍋坐一圈，看着這口大鍋里的東西。

鮮綠的百草湯，經過熬煮變得更深了一些，看着就像巫熬的葯湯一樣。

畢竟牛裡脊和牛上腦都特別，切薄片涮個十多秒就夠了，時間再長可就老了。

“這牛涮好了，撈起來在碗里蘸蘸就能吃！”

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