波爾一聽幹活，很自覺的跟着下樓。

其實鹵牛並不算是麻煩。

盛玖中午的時候，就把牛腱子泡上水，中間換了幾次。

新鮮的牛，泡幾個小時的清水，水幾乎就能出來了。

但是，冷凍的不行。

如今看着泡出來的清水，已經極淡了，盛玖覺得差不多了。

準備了一應的調料，又讓波爾把兩個牛腱子洗了。

其實還有兩個前腱子，那個比後的，更適應香煎，辣炒亦或是切片吃火鍋。

盛玖並不准備浪費，所以兩個前健子，他們晚上的時候炒着吃了。

波爾洗，盛玖炒糖，準備調料。

兩個人很快把牛腱子鹵上，這個需要在鹵料里泡一晚上，會更好的味兒。

所以，收拾好之後，兩個人就上樓了。

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