大梁神秘巨商_第148章 烹飪如同治國(1)
“秦公子,宮廷膳口味如何?”長公主看秦文,每吃一道菜都在那裡很的樣子。
其實是秦文每吃一口,都在想這個東西是什麼做的。再說了,和公主同吃,也不是件輕鬆的事。
“紫駝之峰出翠釜,水之盤行素鱗。”此時的秦文,看着眼前的駝峰,真切地到了當年杜甫對當時社會的描述。
長公主看着這駝峰和魚膾說道:“秦公子,好文采。”
今天只是巧合,長公主吃東西一直講究個新鮮,靠近蒼狼河,魚自然是最新鮮的,還有靠近草原,這駝峰也不是京都可比的。
“長公主過獎了,不過是隨口詠,難登大雅之堂。”秦文謙虛地回答道。
長公主輕輕一笑,目中流出一讚賞:“秦公子,你這隨口詠,卻也道出了膳的緻。不過,我倒是好奇,你吃過這駝峰魚膾?這些菜,可不是普通人家可以看得到的。”
“公主殿下,我對烹飪之道略有研究。比如這駝峰,需得選用上好的駱駝,經過心烹制,才能保持其質鮮而不膩。
至於這魚膾,更是要選用活魚,現殺現切,才能保證其鮮。”秦文夾起來一片魚膾沾上蘸料放口中繼續說道。
“只是這蘸料,還缺些味道。”秦文指着蘸料,若有所思地說道。
“端過來,讓本宮再嘗一下。”長公主也是好奇,秦文說得缺些味道,那應該是缺什麼味道。
“公主殿下,這,”青竹旁邊有點猶豫,畢竟長公主份尊貴,怎麼能吃別人吃過的東西。
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