“如金，口即化，真乃人間至味。”晉王李治也在此蹭飯，細細品味後，搖頭晃腦地讚歎起來。

“形俱佳，而不柴，而不膩，確是難得的佳肴。”段嫣然坐在李想側，巧笑嫣然地補充道。

“嘿，這東西得這麼吃！”李想呵呵一笑，親自做了個示範。

他夾起一塊薄脆的豬皮，先在甜醬里滾了一圈，又在細白的砂糖上輕輕一蘸，這才放口中。

“咔嚓”一聲脆響，清亮得讓所有人都停下了筷子。

“甜醬提鮮，砂糖解膩，兩者相合，才能讓這豬皮的甘香脆發揮到極致。”

李想話音未落，段開山等人便迫不及待地效仿起來，一時間只聽得滿桌脆響，人人臉上都出滿足的神。

“有了這道烤豬，我家的味之總算能過五合居一頭了。”

房心滿意足地說道，“最近那五合居不知從哪弄來許多新奇食材，生意火，這道菜一出，足以讓味之在幾個月穩坐頭把椅。”

如今，房家的味之與德香樓、五合居三足鼎立，從長安到地方州府，凡有其中一家，另兩家必在不遠。

這種奇特的競爭格局，非但沒有讓彼此生意凋敝，反而形了一片興旺的景象，倒也了一種心照不宣的默契。

張猛灌了口酒，斜眼看着房：“也就是你家底厚，有味之這個錢袋子撐着。不然以高公主那花錢的派頭，怕是早就把你掏空了。”

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