“兩邊的這個去掉，然後殼也不要了。”

顧昀待會要做炒，所以把殼去掉比較方便一些。

“知道了。”

江書理着蟶子，顧昀又開始把花甲焯水。

花甲焯完水後，江書又多了一個任務，“，把花甲的另一邊掰掉。”

江書點頭，說道：“哥哥，蟶子已經清理好了。”

“真棒。”

顧昀誇了一句江書，繼續焯水，這次是海螺。

做這麼一份海鮮還麻煩的，顧昀和江書干到快十二點才基本上理好。

花甲已經在鍋里煮上了，海螺則是放進來電力鍋裡面。

就剩下一個蟶子，炒一下就可以了。

點火，放油，等油熱之後，顧昀把理好的蟶子放了進去，開始大火翻炒。

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