“加塊姜？”劉筆問道，“那怎樣才能沒有姜味呢？”

“這我就不知道了……”蘇姚撓撓頭。

“嗯……”

劉筆思索了一番，取了姜樹枝最鮮的一段，削皮，洗凈，切方塊狀的小丁。

姜樹枝的姜味是最淡的。

而姜樹纖維本比較強韌，不會因為燉煮變得爛。

在清水中浸泡十分鐘左右，再放鍋中煮沸撈出。

換一鍋乾淨的清水，倒蘋果糖漿，一起燉煮，直到姜塊微微變，染上紅棕。

劉筆夾起一塊嘗了嘗，倒是有四分甚至五分像蘋果了。

口生脆，沒有什麼麻辣覺，帶着些許甜味。

蘋果糊是月牙白的，蘋果糖漿是紅棕的，跟顧客們說蘋果是淡黃的，反而會讓他們有些意外了。

再加強一下蘋果的滋味好了。

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