我家老婆是重生者_第614章 粽子(1)
第614章
粽子,蘇雲上一次吃自家包的粽子,還是在讀小學的時候,那時候,爺爺會自己包粽子。
粽葉是自己去山坡上的,提前十天半個月去來,怕葉子蔫了,就用水一直泡着,等要用的時候,就撈起來重新洗過,乾。
因為粽葉大小不一,包出來的粽子也是大大小小的不一樣,掛在棕樹葉上,像是結滿了梨的梨樹、像是掛在屋檐下的風鈴,有着一種不對稱的。
吃一個大的,也是一個,吃一個小的,也是一個,為了表示自己能吃,蘇雲總是照着小的吃,一問,就自豪的說自己吃了“三個、五個”。
棕樹葉,就是棕樹的葉子,形狀像是諸葛亮的羽扇,大的有廣盆那麼大,小的也有臉盆大小。
這葉子的作用很多,可以用來製作掃帚,可以用來製作蓑,可以用來編織各種小,蛐蛐、小鳥、青蛙之類,也可以用來捆粽子。
端午節前後總下雨,就冒着雨,聽着雨滴敲打葉子的“噼噼叭叭”的聲音,拿鐮刀砍下一支棕樹葉來,抱回家,支起長凳,將棕樹葉固定在上端的凳子上,其餘的葉子就可以拿來包粽子了。
一支棕樹葉多的可以捆三四十個粽子,則十幾個,捆好後,拎起來,就是所謂的一提粽子。
粽子要提前一天包好,一般是五月初四的晚上,包好後,直接放進大鍋里拿清水泡着,泡一晚,第二天早上起來生大火煮。
用柴火灶煮,煮一個小時、兩個小時,粽子浮起來了,大約就了。
因為技和材料的問題,總是會有粽子散開,糊了鍋,但是問題不大,其他的照樣可以吃。
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