張嫣看着天還早，便又吩咐小梅和李嬤嬤將昨天準備好的魚拿過來。這魚新鮮，還得小心地將魚刺剔除乾淨才能用來做魚丸。

張嫣坐在桌前，挽起袖，準備大展手。先將魚平放在案板上，用刀輕輕沿着魚脊劃開，手法嫻而細緻，生怕弄壞了魚的紋理。接着，小心翼翼地把魚從魚骨上剔下來，每一刀都恰到好，確保魚完整無缺。

剔下來的魚被放一個大碗中，張嫣拿起一雙筷子，開始順着一個方向不停地攪拌。隨着筷子的攪，魚漸漸變得有黏。又往碗里加了一些蛋清、蔥姜水和適量的鹽，繼續攪拌。此時的張嫣全神貫注，額頭上滲出了細的汗珠，但的眼神中充滿了專註和期待。

攪拌均勻後，張嫣開始用手抓起魚，反覆摔打。每一次摔打，都讓魚更加實有彈。經過多次摔打，魚已經變得十分細膩。

接下來就是魚丸的環節了。張嫣洗凈雙手，蘸上一點水，從碗中挖出一小團魚，放在手心，然後輕輕一，一個圓潤的魚丸就從虎口冒了出來。再用勺子將魚丸舀一旁早已準備好的熱水中。就這樣，一個又一個的魚丸在的巧手下誕生，漂浮在水中，宛如一顆顆晶瑩的珍珠。

做好魚丸以後，張嫣了手，轉頭對李嬤嬤說道：“李嬤嬤，今晚我們吃火鍋吧，去坤寧宮跟皇後娘娘、皇帝一併去吃。還有太子，咱們在這火鍋里放些魚丸和條。跟東宮的幾位娘娘們說，讓們在東宮裡面吃。畢竟明朝的時候，只有正妻可以去皇帝皇後宮裡面用餐，其他的嬪妃是去不得的，咱也沒法子。”

朱瞻基在一旁聽到這話，興得跳了起來，小臉通紅，眼睛里閃爍着芒。他歡呼道：“耶！可以吃條，可以吃火鍋魚丸，可以吃丸子和火鍋了！”說著，他高興得手舞足蹈，一會兒蹦蹦跳跳，一會兒又圍着張嫣轉圈圈，裡還不停地念叨着：“太好了，太好了！”

張嫣看着朱瞻基這歡快的模樣，笑得合不攏。輕輕拉住朱瞻基，說道：“瞧你這孩子，高興這樣。”

朱瞻基着氣說道：“娘，我盼這頓火鍋好久了，還有新做的魚丸和條，肯定特別好吃！”他的臉上洋溢着無比的期待和喜悅，彷彿這頓火鍋是世界上最珍貴的食。

張嫣又慈地了朱瞻基的頭，說道：“去，你爹一併去東宮，李嬤嬤，你去跟皇後娘娘說一聲。”

朱瞻基應了一聲，撒就跑，邊跑邊喊：“我這就去爹！”

李嬤嬤也笑着點點頭，說道：“娘娘，老奴這就去。”然後便邁着穩重的步伐朝坤寧宮走去。

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