第110章

酒樓里的新花樣兒太多。

王興齋和老者，不得不嚴肅應對。

就看葉修不不慢地解釋道，“首先選生得拔又壯的豆芽菜做原料，去掉豆芽的頭和。

用銀針挑空，在裡面放了金華火，掏空和填的時候既不能捅破豆芽壁，又要填得均勻充實，保持外觀的完整。

炒的時候先掛上蛋糊用熱油炸，最後撒上青苗出鍋......看着樸素，吃起來可另有玄機。”

葉修說得神乎其神，立刻引來王興齋二人的好奇心，品嘗之後，立刻豎起了大拇指，讚不絕口。

隨即，葉修讓夥計們陸續上菜：

“這第四道菜，做乾隆綿羊......”

“這第五道菜，做侍郎豆腐，我爺爺發明的......”

“......”

“最後一道菜，也是本店的鎮店之寶，名為——開水白菜！”

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