我的諜戰歲月_第447章 上海站(1)
第906章 上海站(求月票)
魯玖翻進來彙報工作的時候,程千帆正在吃面。
他告訴程千帆,大家聽說程副總給費佲家裡送了一筆不菲的帛金後,都豎起大拇指說小程總仁義。
程千帆自顧自吃面。
雪菜燴面是半仙樓的招牌面。
烹制的時候,先取用上好的豬骨熬鮮濃湯,再加上小蝦米,蝦子,另用鮮小魚洗凈炒碎後用紗布包紮煮鮮湯。
如此,魚湯與湯相配麵湯,是為骨湯濃厚,鮮雜魚湯新鮮潔白。
然後,將麵條放鮮湯,並且加鹹菜梗細末許,經小火稍燴後盛起。
而為了確保麵條的爽口,小程總的手下會在半仙樓的雅間吃茶等候,待面剛剛盛出來,便會疾馳而歸。
算上專人等候,汽車油錢等等,‘小程總’現在吃的這一碗雪菜面的銀錢,足夠一個貧寒的三口之家一個月的果腹口糧。
……
程千帆放下筷子,喝了一口可口。
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