大唐齊王對外族太殘暴了_第115章 接龍令(1)
“如此盛宴,怎能沒酒!賢侄這裡可有酒?”李二陛下聞着菜肴的香氣,覺得了些什麼,便開口問道。
他的眼中滿是期待,眼神在宴會廳四搜尋,彷彿酒就藏在某個角落。
“沒有!最近太忙,還沒開始釀酒。”王夜有些憾地回答,他攤開雙手,無奈地聳聳肩,眼中閃過一歉意。
“幸好朕有準備,王德,取朕的葡萄酒來!”李二陛下笑眯眯的,似是早有準備。
“是!聖人!”王德領命而去,不一會兒,便帶着葡萄酒回來了。
酒席間推杯換盞,好不熱鬧。
嘗了嘗李二陛下所謂的貢酒。嗯,怎麼說呢!
這個時期的葡萄酒、與後世認知的葡萄酒、有很大的差別。
貞觀年間的葡萄酒,最多採用的是自然發酵法,也就是不加酒麴,藉助葡萄皮本帶有的酵母菌來發酵。
這也是為什麼葡萄能在一眾水果中、就葡萄酒的原因。
這時候的葡萄酒度數在1到2度之間,而類似米酒經過過濾,陳化、能到5度左右,後來加酒麴,培養出紅曲,酒度數能到8-9度左右。
所以在元朝蒸餾酒發明之前,古人喝的酒基本都是10度以下的。
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