帶着妹妹自在生活_第189章 川渝男人都是好廚子(2)
他先是練地將宰殺,然後迅速用開水燙過,再麻利地褪去,最後將切大小均勻的塊狀,整個過程如行雲流水一般,一氣呵。
鄭建設在一旁理着魚,眼睛卻不時地看向王兵,對他的廚藝讚不絕口,頻頻點頭。
單從這理的手法來看,就能知道王兵確實是有真本事的,鄭建設也不得不承認,這川渝男人似乎天生就是當廚子的料啊!
所有的食材都已經準備就緒,鄭建設開始展現他的廚藝。他練地切菜、調味,然後將食材放熱鍋中翻炒。一旁的王兵專註地看着,不時提出一些關於做菜技巧的問題。
鄭建設耐心地解答着,他的回答詳細而準確,讓王兵對烹飪有了更深的了解。可以看出,王兵對學習烹飪充滿了熱,而鄭建設的廚藝確實令人讚歎。
在鄭建設完了幾道菜肴後,剩下的回鍋、炒雜和辣子丁等菜品就到王兵來掌勺了。鄭建設則在一旁和着面,同時觀察着王兵的作。
王兵雖然作略顯生疏,但他的步驟和流程與鄭建設相差無幾。他對火候的把握也相當不錯,這對於一個初學者來說實屬難得。
而且,王兵在調料的使用上非常慷慨,尤其是花椒和辣椒,放得很足,使得菜品的味道更加濃郁。
等菜做好一一端上桌之後,鄭建設開始招呼眾人一起吃飯,因為人很多,鄭建設只能站着吃。
對於今天的菜眾人讚不絕口,尤其是搖搖,雖然辣的滿頭大汗,但還是不停的往裡塞着,還含糊不清的說著好吃、過癮。
當然吃飯的時候,師娘更是沒有忘記催婚的事,這次只有鄭建設一個人默默承了一切。
而師父則面帶微笑,關切地詢問鄭建設計劃何時去參加考試以及進行實踐的事宜。
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