豬蹄則是被他先用鹽、胡椒和料酒腌制，等豬蹄的時間則是將腸從燉鍋中撈出。

油熱好之後，艾文挽起袖子，把那截洗得發白的野豬腸丟進鐵鍋。火一跳，油花滋啦炸開，豬油獨特的香味立馬就蔓延開來。

接下來他又加了一些胡椒和料酒去腥，最後再加上了最關鍵的辣椒繼續炒。

辣椒和腸混合的香味很快就引來了某個靈遊俠，此刻已經站在鍋前，眼睛直勾勾盯着鍋里的東西。

艾文有些想笑：“別急，再等一下。”

腸已經被炒到微微收、出了一些油脂，略帶微焦但部依然脆。

艾文再轉頭將豬蹄加燉鍋里，然後飛速往腸加土豆片。他用鐵鏟翻炒，鏟面刮過鍋底，發出陣陣焦香的脆響。篝火邊的戰士們不約而同地咽了咽口水。

等到土豆表面焦黃時，他又加了一點水繼續燜了兩分鐘。等待的這段時間他則是往豬蹄鍋里繼續加着各種調料和土豆作為配菜。

水很快就燜幹了，艾文從鍋里撈起一塊腸子試了一下。

味道還是有些略腥，但沒辦法了......他有的香料只是辣椒和胡椒，能去腥到這種地步已經是儘力了。

以後想要做出風味更好的家鄉菜，恐怕只能指從東國進口更多香料了。

腸被裝鍋中，艾文笑着招呼眾人：“怎麼樣？有人想試試嗎？”

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