切蔳片直接上鍋蒸，什麼調料都不放。

還未上鍋時，看着略微明的鹹片，蘇塵覺自己腌制的鹹應該是功了。

鹹香氣也濃郁。

三頭豬只取了五花和兩隻後腌制，其他部位不太好弄。

後打算兩個月之後再食用，看看會不會變火。

臘第一次上桌時，李泰幾兄弟讚不絕口。就連長樂公主們，也是很喜歡臘獨有的咸香味。

當初腌制的沒花功夫，現殺的豬分割塊，不沾生水用酒均勻塗抹。

細鹽放鍋中炒熱，再加花椒。

稍待冷卻不燙，手均勻塗抹在豬的每個部位。

放在陶缸腌制七天後，過一遍熱水再穿好麻繩放在下晾曬三天，然後吊在廚房放了一個月。

苦於找不到松柏枝，不然可以模仿後世蜀地熏烤臘。

“錦兒，你有沒有學織啊？”

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